見て楽しい、
食べて美味しい
てんむすび

創業105年の歴史ある
老舗料亭「川飛」が監修。
素材の全てにこだわった、
美味しくて新しい
てんむす専門店
「てんむす川 —Sen—」

  • 新感覚の味わいを楽しむ

    プリプリとした食感の海老天、
    新鮮な魚貝類や肉類、旬の野菜など
    多彩な食材を組み合わせたてんむすびを
    種類豊富に揃えております。

  • 料亭の技術とこだわり

    老舗料亭の熟練した技術を活かし、
    味と品質、素材の全てにこだわり、
    造形の美しさを追求した贅沢な逸品です。
    四季折々の食材を使用した季節限定品と
    定番の10品をお楽しみ頂けます。

  • 行楽やお土産として

    小さく華やかなてんむすびは、
    行楽のお供やお土産、手土産として
    多くのお客様にお喜び頂いております。
    可愛らしく美味しいひとくちを
    是非ご賞味ください。

美味しさへのこだわり

てんむす川のてんむすびは、天婦羅の油からお米の一粒一粒、
焼き海苔、素材の全てにこだわり美味しさを作り上げています。

あっさりとした
米油を使用

料亭川飛の名物として人気の高い天婦羅。
揚げ油はこだわりの国産米油を使用しております。
カラリと揚がった天婦羅はあっさりとした味わいで
サクサクとした衣の食感と、
素材そのものの風味をご堪能頂けます。

兵庫県産の
おいしいお米

地産地消にこだわり、地元兵庫県産の美味しいお米を使用。
さらに食感をお楽しみ頂けるよう、粒の大きなお米を厳選しております。
ふっくらと炊き上げたお米の、甘味と旨味をしっかりと活かしながら
やさしくふんわりと包み込みました。

こだわりの
焼き海苔

素材を包む焼き海苔にもとことんこだわり、
品質と風味を厳選したものを使用しております。
パリッとした食感と香りがてんむすびの美味しさを
より一層引き立てています。

彩り豊かな具材で
華やかに

美味しさは勿論、見た目にの美しさにもこだわり、
彩り豊かな食材を用いた、繊細な造形もお楽しみ頂けます。
目で楽しみ、口で楽しむ喜びを是非ご堪能ください。

大正4年創業から
受け継ぐ
伝統の味

老舗料亭「川飛」で創業から受け継がれてきた伝統のだしを
てんむすびを握る際の隠し味として使用しております。
厳選した無添加素材で丁寧に作られた本格だしの
深く上品な味わいが、天婦羅とご飯によく絡み
さらなる旨味を引き出します。

ご家庭でプロの味!

料亭の味 本格だし 好評販売中!

料亭「川飛」、「てんむす川」で使用している本格だしを販売中です。
無添加にこだわり、上品なお味に仕上げた本格だしは、お吸い物からふりかけまで幅広くアレンジしてご使用いただけます。ご家庭で簡単に料亭の味が楽しめる本格だしを是非ご利用ください。

創業105年の老舗料亭
「川飛」が監修

てんむす川のてんむすびは、
大正4年に創業、昭和・平成・令和と伝統の味を受け継ぐ
歴史ある老舗料亭「川飛」が監修しています。
老舗の技と真心を込めた豊かな味わいを是非ご賞味ください。

公式Instagram

皆様からのご要望にお応えし、多くの方にお楽しみ頂けるよう
「てんむす川」公式オンラインショップを現在準備中です。